Ankerkraut Tomatenrisotto

Eine köstliche Mischung, die auch geschmacklich wirklich etwas her macht. Das praktische Korkenglas eignet sich auch als kleines Dankeschön für Ihre Liebsten. Verfeinert mit etwas Parmesan ein tolles Hauptgericht.

Zubereitung:

• Die Risotto-Mischung mit 1-2 EL Butter in einem Topf anbraten. Danach mit ca. 100 ml Wein ablöschen und köcheln lassen. Wenn der Wein verkocht ist werden nochmals 500 ml Wasser nachgegossen. Ist das Wasser auch verkocht brauchen Sie nur noch 50 ml geschlagene Sahne unterrühren. Fertig!