CauCawa Bio Kakaomasse aus Peru

Für Ihre persönliche Kakaozeremonie

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Beschreibung

Mit der Bio Roh-Kakaomasse aus Peru verwandeln Sie Ihre Küche in eine Schokoladenfabrik: die handlichen Rohkakao-Chips lassen sich leicht im Wasserbad schmelzen – dann einfach süßen, würzen und bestreuen nach Geschmack – fertig!

Die flüssige Masse auskühlen lassen und schon können Sie Ihre eigene Rohkost-Schokolade oder Pralinen genießen. Oder mischen Sie die verflüssigten oder zerkleinerten Kakao-Chips in Ihre (Rohkost)-Desserts oder Cupcake-Kreationen und heben Sie sie in neue Kakao-Höhen. Ihren "schokoladigen Fantasien" sind keine Grenzen gesetzt.

Rohe Kakaomasse ist ein wahres Aroma-Wunder mit wertvollen Nährstoffen: Die rohen Kakaobohnen werden leicht fermentiert, schonend getrocknet, zu Nibs zerkleinert und zu Kakaomasse vermahlen (Verarbeitung unter 45 °C).

Rohkostqualität: Rohkakao ist reich an Antioxidantien
wertvolle Nährstoffe: Eiweiß, Ballaststoffe, Magnesium, Eisen, Mangan, Phosphor, Zink, Kupfer, Kalium und (unerhitzte) essenzielle Omega-6 Fettsäuren
Herkunft: Peru („single origin“), Amazonas Gebiet
Sorte: Edelkakao Criollo
Geschmack: fruchtig, mit angenehmer Säure, intensive Kakaoaromen, leicht herb
vegetarisch, vegan und glutenfrei
Fairness: Unterstützung der Kakaokooperativen vor Ort mit z.B. Ausbildungsprogrammen, Wertschöpfung vor Ort