Galup Colomba - mit italienischen Zutaten

Die Colomba ist eine italienische Kuchenspezialität, die zu Ostern auf den Tisch kommt. Flaumiger Natursauerteig wird mit verschiedenen Zutaten, wie kandierter Orangenschale, kandierten Kirschen, Haselnüssen und Mandeln verfeinert. In dieser Version stammen alle Zutaten, angefangen von den Grundzutaten wie Mehl, Eiern, Milch und Zucker bis hin zu den Piemonteser Haselnüssen und Avola-Mandeln in der Glasur aus Italien.