Gewürze Lodner Bio Bengalischer Langpfeffer ganz

Der bengalische Pfeffer oder Javapfeffer duftet süßlich und schmeckt anfangs wie ein sehr aromatischen Pfeffer, hinterlässt aber einen rauchigen, kräftigen, scharfen Nachgeschmack. Der am längsten in Europa bekannte Pfeffer.

Grob gestoßen auch ein passendes Aroma für Rind, Wild, Lamm oder geräucherten Fisch. Auch nur mal die ganzen Pfefferfrüchte in Soße oder mit Nüssen und Öl pürieren zur Gianduja- faszinierend als Nußfülle - Ersatz im Nußzopf.

Zutaten:
Bengalischer Langpfeffer