Molino Spadoni Aceto Leonardo Spadoni - Rotweinessig
Aromatisiert kalte & warme Speisen
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Beschreibung
Eine Rotweinessig-Spezialität aus der Emilia Romagna, Heimat erstklassiger Parmaschinken-, Mortadella-, Parmesan- und Pasta-Varianten: Durch die traditionelle Reifung in großen Eichenfässern - die sogenannte Lento a Truciolo-Methode - wird der Alkohol im Wein mithilfe von Bakterien langsam in Essig verwandelt. Im Anschluss reift der Essig noch ein Jahr in Barriquefässern; der Geschmack wird dadurch kräftig-würzig und entwickelt eine spannende Aromenvielfalt.
Marken: | Molino Spadoni |
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Herkunft: | Italien |
Zubehör
Erfahrungsberichte in Deutsch für Aceto Leonardo Spadoni - Rotweinessig
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