Domaines Kilger Saucisses de Cerf au Fromage "Käse-Krainer"
Une spécialité unique à faire cuire sur le grill ou dans une poêle
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Description
Ces délicieuses saucisses "Käsekrainer" sont fabriquées à partir des meilleures viandes de cerf, porc (bajoue) et boeuf auxquelles on a ajouté du fromage et un mélange spécial d'épices. Pendant la cuisson, le fromage fond à l'intérieur de la saucisse, créant une délicatesse absolument irrésistible.
Les cerfs élaphes vivent dans de grands enclos à Groß St. Florian et à Voitsberg en Styrie. Leur viande a une superbe consistance et une saveur aromatique caractéristique. Âge de l'animal à l'abattage: environ 2 ans
Les bovins Murbodner proviennent d'une entreprise de Styrie orientale. Leur viande est très tendre et bien persillée et a un grain particulièrement fin.
Les porcs proviennent d'élevages certifiés par la marque "Steirerglück", ce qui signifie que les animaux doivent être nés, élevés et abattus exclusivement en Styrie.
La transformation a lieu à la boucherie des Domaines Kilger à Eibiswald.
Enveloppe de saucisse en boyau naturel comestible.
Marque: | Domaines Kilger |
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Origine: | Autriche |
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