Galup Colomba Gran Galup à la Farine Khorasan et aux Canneberges

Le blé Khorasan est une ancienne variété de blé particulièrement riche en nutriments essentiels. Entre autres, la farine Khorasan est appréciée pour sa teneur élevée en protéines, acides gras essentiels, vitamines et minéraux comme le zinc, le potassium et le magnésium. Les canneberges, également connues sous le nom de «Cranberries», sont un superaliment bien connu qui est reconnu pour ses propriétés antioxydantes.

Pour produire cette Colomba de la Linea Benessere (Gamme Bien-être), les pâtissiers Galup ont combiné ces deux ingrédients exclusifs pour créer une spécialité à la saveur surprenante qui saura vous conquérir. Le goût aigre-doux des canneberges s'harmonise parfaitement avec la pâte au levain naturel. La recette ne contient pas les agrumes confits classiques, mais la tradition est respectée avec le glaçage aux noisettes du Piémont IGP enrichi d'amandes entières et de sucre cristallisé.