Mill & Mortar Graines de Moutarde Jaune Bio

La moutarde est l'une des plus anciennes épices du monde et était utilisée il y a des milliers d'années par les Chinois et les Grecs anciens comme épice de la vie quotidienne.

Son goût sucré et chaud se développe mieux dans l'eau. Écrasez les graines, laissez-les reposer pendant 10 minutes, puis ajoutez les additifs souhaités tels que le vinaigre, l'huile, le sel, le jus de citron ou les herbes. Ces graines jaunes peuvent également être utilisées comme épices pour les légumes marinés et affiner également les chutneys et les vinaigrettes.

En combinant les graines de moutarde jaune aux graines de moutarde brune, le goût peut encore être renforcé. Les graines de moutarde entières peuvent être utilisées pour tous les plats salés.