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Mill & Mortar Piments "Chipotle Chili"

Délicat arôme fumé

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Description

Le chipotle est une composition séchée et fumée à partir de piments jalapeno, des piments moyennement piquants que l'on trouve au Mexique . Les jalapenos sont récoltés à maturité puis ils sont séchés et fumés dans des fumoirs pendant plusieurs jours jusqu'à obtenir une couleur brun foncé et une apparence ridée.
L'arôme résultant est une combinaison de poivre fort et de fumée.

Le chipotle est généralement utilisé dans les sauces, les salsas et les marinades.

Marque:	Mill & Mortar

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