Tartuflanghe Condiment en Poudre au Fromage et à la Truffe

La lyophilisation est le processus qui permet de sécher des aliments de manière particulièrement douce tout en préservant leur qualité, leur goût et leur couleur. Une technique qui est donc particulièrement adaptée aux aliments thermosensibles et de haute qualité.

Dans ce condiment deTartufLanghe, on retrouve donc sous forme de poudre lyophilisée, toutes les saveurs et la richesse de deux ingrédients typiquement italiens : le fromage Parmigiano Reggiano et la truffe blanche d'Alba. Un mélange savoureux pour rehausser le goût de plats comme :

• Pâtes
• Risotti
• Soupes
• Vinaigrettes
• Légumes et pommes de terre

Conseil : Pour un plaisir rapide, assaisonnez vos pâtes avec un peu de beurre ou d'huile et saupoudrez avec de la poudre de fromage et de truffe. Buon appetito!