Alnatura Biologisch Plantaardig Geleermiddel, 6 g

Het veganistische alternatief voor gelatine op basis van agar-agar in biologische kwaliteit. Van taartgelei, vruchtenspreads en desserts tot hartige pasteien; dit plantaardige geleermiddel is uitermate geschikt. Eén verpakking komt overeen met 6 blaadjes gelatine en is voldoende voor 500 ml vloeistof.

Bereiding:

Warme massa's & taartgelei:

• Gebruik één zakje (6 g) voor 500 ml vloeistof.
• Roer de inhoud van het zakje glad in 100 ml vloeistof, roer dit door de resterende 400 ml vloeistof en laat het 2 minuten zachtjes koken.
• Zet 3 uur in de koelkast om te laten opstijven.

Koude massa's:

• Roer de inhoud van het zakje (6 g) glad met 100 ml vloeistof, laat 1 minuut zachtjes koken en laat het iets afkoelen.
• Roer er 400 ml van een koud ingrediënt doorheen.
• Laat vervolgens 3 uur opstijven in de koelkast.