Bake Affair Biologische Gerstemout, 90 g
Bijzonder geschikt voor bakwaren gemaakt van tarwemeel
€ 5,09
(€ 56,56 / kg, Incl. 6% BTW
Kenmerken & Voordelen
- Sappiger kruim
- Knapperige korst
- Gebakken producten blijven langer vers
Art. nr.: BAF-474, EAN: 9120101510916
Vaak samen gekocht met Bake Affair Droge Gist, 110 g
Beschrijving
De enzymactieve biologische gerstemout is ideaal voor brood, gebak en koekjes gemaakt van tarwemeel (rogge- of volkorenmeel bevat zelf al veel enzymen - het toevoegen van enzymactieve bakmout zou het deeg te glad kunnen maken)
Het toevoegen van bakmout aan deeg van tarwemeel biedt de volgende voordelen:
- Het deeg rijpt beter en de bakwaren hebben meer volume.
- De kruim (de binnenkant van het brood) is bijzonder sappig.De korst blijft lang knapperig
- Brood en gebak blijven langer vers
Toepassing & dosering: In het algemeen kun je de bakmout naar wens mengen met de bloem of zoals aangegeven in je recept. Bake Affair adviseert 20 g gerstemout per 1 kg bloem voor optimale bakresultaten
| Merken: | Bake Affair |
|---|---|
| Certificeringen: | EU / niet-EU biologisch label |
| Soort voeding: | veganistisch, vegetarisch, Lactosevrij |
| Oorsprong: | Oostenrijk |
| Bewaarinstructies: | Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren |
| Eigenschappen: | Zonder lactose, Zonder genetische manipulatie |
| Fabrikant: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Oostenrijk, www.bakeaffair.at |
Ingrediënten
gerstemoutmeel[1]
- uit gecontroleerde biologische teelt
Voedingswaarde
| Voedingswaarde | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 1461 / 349 kj / kcal |
| Vet | 2,6 g |
| waarvan Verzadigde Vetzuren | 1 g |
| Koolhydraten | 59,7 g |
| waarvan Suiker | 6,1 g |
| Vezels | 17,8 g |
| Eiwitten | 0 g |
| Zout | 0 g |
Bijpassend
Vergelijkbare producten
Recensies van onze klanten
recensies in Nederlands voor Bake Affair Biologische Gerstemout
2 recensies in andere talen
| 5 Sterren | | 1 | (50%) |
|---|---|---|---|
| 4 Sterren | | 0 | (0%) |
| 3 Sterren | | 1 | (50%) |
| 2 Sterren | | 0 | (0%) |
| 1 Sterren | | 0 | (0%) |
2 beoordelingen
Er zijn nog geen recensies in het Nederlands, maar 2 recensies in een andere talen.
- Geen recensies beschikbaar
Uit ons magazine:
-
België: Gratis standaardverzending vanaf € 54,90
-
Gratis
retourneren -
Bezorging binnen 3 werkdagen.
Meer dan 11.850 producten
