Classic Ayurveda Biologische Veggie Dal, 300 g

Deze biologische dal van Classic Ayurveda is gebaseerd op zacht gepelde gele mungbonen, die een romige en volle basis vormen. De mix bevat een selectie groenten zoals pompoen, broccoli, wortelen, prei en uien, verfijnd met kokosmelkpoeder voor extra smaak. Een zorgvuldig afgestemde kruidencombinatie van komijn, gember, korianderblad, mosterdzaad, chili en asafoetida zorgt voor een aromatische balans. Het gerecht bestaat volledig uit natuurlijke ingrediënten uit biologisch gecontroleerde teelt en is ontworpen als plantaardige eiwitbron.

Bereiding:
1 portie (60 g)
Breng 180 ml water in een pan aan de kook. Voeg 60 g (ca. ½ kopje) dal‑mix toe en laat 20 minuten zachtjes koken, af en toe roeren. Voeg naar smaak ghee of olie toe en breng eventueel op smaak met extra zout.