Frierss Salamici Paddestoel

Voor deze speciale edelvormsalami verfijnt Frierss het beste Oostenrijkse varkensvlees met een fijn mengsel van kruiden en gehakte eekhoorntjesbrood. Deze laatste geven de milde Salamici boletus zijn fijne nootachtige aroma. De salami mag in edele vorm in de heldere lucht van de Karinthische Nockberge minimaal zes weken rijpen zodat de smaak zich volledig kan ontwikkelen.

In dunne plakjes gesneden, is de Salamici boletus een geweldige aanvulling op een Italiaanse delicatessenschotel of een aperitiefbord.