Herbaria Gemalen Biologische Koffie - Josef

De koffie heeft een volle en evenwichtige smaak en is praktisch vrij van zuren. Het aroma doet denken aan rozijnen met een vleugje hazelnoot en cassis. De hele bonen zijn ideaal voor de volautomatische koffiemachine en zorgen voor een fijne crema in het kopje.

Ook de teelt en het branden onderscheiden deze koffie: biologische teelt in de hooglanden van Chiapas in Mexico komt de natuur en de mensen ten goede. De met de hand geplukte bonen worden vervolgens naar Duitsland geleverd. In de Beierse specialiteitsbranderij Dinzler worden de bonen voorzichtig en zeer langzaam gebrand in het zogenaamde langetermijn trommelbrandproces. Zo krijgen ze hun gelijkmatige kleur en heerlijke aroma.

De koffiebonen worden heel langzaam en volgens alle regels van de kunst vers gebrand en behoedzaam gemalen in de speciale branderij Dinzler (Beieren).