Rapunzel Biologisch Pompoenpitmeel

Nootachtige smaak en een zachte consistentie - dit meel gemaakt van 100 procent gedeeltelijk ontoliede pompoenpitten geeft veel creaties een stevig, opwindend onderdeel! Of het nu gaat om gebak, pasta, paneermeel, doe-het-zelf-eiwitshakes of om te verdikken, dit meel mag in geen enkel gezondheidsbewust huishouden ontbreken. Het bevat kalium en magnesium, veel eiwitten en vezels. De korrels komen uit de Europese biologische teelt en worden zorgvuldig gemalen.

Let op: Pompoenpitmeel kan graanmeel tot wel 25 procent vervangen - let hier op in conventionele recepten! De vuistregel is: 65 g pompoenpitmeel vervangt 100 g graanmeel. De hoeveelheid vloeistof in het deeg moet ook worden verhoogd om de gebruikelijke textuur te bereiken.