Ankerkraut BBQ Rub "Pull that Piggy", Packung, 250 g
Für die US-Grillspezialität "Pulled Pork"
€ 8,69
(€ 34,76 / kg, inkl. 6% MwSt.
Eigenschaften und Vorteile
- Leicht rauchige Schärfe
- Mit Chipotle Japalenos
- Schmeckt zu vielen Fleischgerichten
Art.-Nr.: AK-4260347892522, EAN: 4260347892522
Häufig zusammen gekauft mit Ankerkraut BBQ Rub "Magic Dust", Packung, 250 g
Beschreibung
Das Ankerkraut Rub "Pull that piggy" ist eine leicht scharfe Trockenmarinade für die bekannte US-BBQ-Spezialität "Pulled Pork". Wichtig beim pulled pork ist die langsame Zubereitung und die niedrige Temperatur. Man nimmt ein 2-5kg Stück Schulter oder Nacken eines Schweines, beträufelt es mit Öl oder reibt es zum Beispiel mit Senf ein (damit das Rub besser hält). Nun reibt man es großzügig mit unserem Pulled-Pork Rub ein lässt man es 12-24 Stunden luftdicht ruhen (am besten in Cellophan einpacken). Nun ist das Fleisch fertig zum grillen und es gibt hunderte Möglichkeiten, es zuzubereiten.
| Marken: | Ankerkraut |
|---|---|
| Ernährungsform: | Vegetarisch |
| Kann Spuren enthalten von: | L - Sellerie, M - Senf |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken & lichtgeschützt lagern, Kühl & trocken lagern |
| Eigenschaften: | frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Konservierungsmitteln, frei von Geschmacksverstärkern |
| Hersteller: | Ankerkraut GmbH, Reindorfer Osterberg 75, 21266, Jesteburg, Deutschland, www.ankerkraut.de |
Zutaten
Pull that Piggy
Paprika edelsüß, Meersalz, Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Sellerie, Oregano, Jalapeno geräuchert (Jalapeños, Rauch), Lorbeerblätter
Kann Spuren von Senf enthalten
Nährwert
Pull that Piggy
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1089 / 260 kj / kcal |
| Fett | 4,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 37 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 26,1 g |
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4 Erfahrungsberichte in Deutsch für Ankerkraut BBQ Rub "Pull that Piggy"
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7 Bewertungen
4 Erfahrungsberichte auf Deutsch
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J
29. August 2021
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Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Pulled Pork
Einfach Top
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Thorsten
22. August 2017
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alles bestens
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Kund:in
01. August 2017
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Bewertung verfasst von Kund:in
nicht zu viel schärfe
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Bei Gross und Klein sehr beliebt
Darf nicht mehr in unserem Gewürzschrank fehlen, für eine leichte Schärfe ergänzen wir ab und zu "Scharfe Braut" ebenfalls von Ankerkraut. Toll zu Spareribs im Smoker.