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Nass fermentieren Nass fermentieren

Hier erfahren Sie genauer, was es mit nassem Fermentieren auf sich hat (inkl. ein paar Rezeptideen). Lesen Sie mehr.

Entzündungshemmende Ernährung Entzündungshemmende Ernährung

Wussten Sie, dass Sie entzündungsbedingte Beschwerden und Schmerzen allein durch eine Ernährungsumstellung verbessern können? Lesen Sie hier mehr.

Rezepte mit LieblingsKren - Der Meerrettich Rezepte mit LieblingsKren - Der Meerrettich

Egal ob Sie mit vegetarischen Gerichten vorlieb nehmen oder doch ein "Fleischtiger" sind: LieblingsKren - Der Meerrettich ist herrlich vielseitig! Wir präsentieren in unserem Blog drei köstliche Rezepte!

Kren oder Meerrettich? Meerrettich oder Kren? Kren oder Meerrettich? Meerrettich oder Kren?

Was in Österreich und Bayern der „Kren“ ist, nennt man ansonsten in Deutschland „Meerrettich“. Gemeint ist aber immer dasselbe scharfe Wurzelgemüse (latein: Armoracia rusticana).

Trocken fermentieren Trocken fermentieren

Hier erfahren Sie Genaueres zum trocknen Fermentieren – mit Rezepten. Lesen Sie mehr.

Die besten Grill-Tipps Die besten Grill-Tipps

Je besser es schmeckt, desto mehr Freude hat man am Grillen. Hier sind ein paar Tipps, wie das Grillen ganz besonders gut funktioniert. Lesen Sie hier mehr.

Einfach selber fermentieren Einfach selber fermentieren

Fermentierte Lebensmittel sind gut für Gesundheit & Wohlbefinden. Hier erfahren Sie, wie Sie sie selbst herstellen können.

6 Fakten über Kardamom 6 Fakten über Kardamom

Kardamom ist nicht nur eines der teuersten Gewürze der Welt, sondern einfach köstlich. Lesen Sie hier mehr.

Ingwer unter der Lupe Ingwer unter der Lupe

Ingwer gilt seit Jahrtausenden als Heilmittel – völlig zu Recht. Darüber hinaus schmeckt er auch noch köstlich. Schauen wir uns das ein wenig genauer an.