Frierss Zirbenrauchsalami

Mit hauseigener Gewürzmischung

  • 10 Wochen gereift
  • Kärntner Spezialität
  • Feines Zirbenaroma
  • € 31,99 (€ 2,13 / 100 g)

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Inhalt: 1,50 kg

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Art.-Nr.: FRI-135, Inhalt: 1,50 Kilogramm

EAN: 2745876

  • 10 Wochen gereift
  • Kärntner Spezialität
  • Feines Zirbenaroma

Beschreibung

Die Zirbenrauchsalami von Frierss wird aus bestem, heimischen Schweinefleisch und Schweinespeck mit der hauseigenen Gewürzmischung in bester Handwerkskunst hergestellt. Geräuchert wird sie über dem Holz von Zirben aus den Kärntner Nockbergen, bevor sie ganze zehn Wochen reifen darf. Eine ganz besondere Spezialität aus Kärnten!

Ursprung: Österreich
Produktarten: Fleisch- & Wurstwaren

Zutaten

  • Schweinefleisch [1]
  • Speck
  • Nitritpökelsalz
    • Speisesalz
    • Natriumnitrit (E 250) [2]
  • Glucose
  • Gewürze
  • Natriumascorbat (E 301) [3]
  • Würze
  • Zirbenöl
  1. 148g für 100g Salami
  2. Konservierungsstoff
  3. Antioxidationsmittel

Geräuchert und getrocknet.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1746 / 417 kj / kcal
Fett35 g
  davon gesättigte Fettsäuren14 g
Kohlenhydrate1,5 g
  davon Zucker1,3 g
Eiweiß24 g
Salz4 g

Frierss

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