Galgant
Alpinia galgana
Verwendung:
Galgant ist unverzichtbar für viele Gewürzpasten und in der thailändischen Küche. Außerdem ist er wichtiger Bestandteil für Currygerichte und Eintöpfe, passt zu Geflügel und Lamm, sowie Fisch und Meeresfrüchte.
Vorkommen:
Ursprünglich soll Galgant aus den Tropen und Indonesien stammen. Heute wird sie vor allem in Thailand, Malaysia und Indonesien kultiviert und angebaut.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Galgant
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Sonnentor Galgant gemahlen bio, 35 g
- Südostasiatische Spezialität
- Erinnert an Ingwer
- Zitroniges Aroma
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Cosmoveda Galgant gemahlen - Bio, 10 g
- Für Brühen und Suppen
- Für Currys und Cocosgerichte
- Aus Indonesien
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Sonnentor Bio Hildes Kräuteraufstrich Gewürz, 50 g
- Naturbelassene Mischung
- Pikanter Kräutergeschmack
- Bockshornkleesamen und Galgant
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Sonnentor Ingwer Kurkuma Tee bio, Lose (120 g)
- Würzig, scharf
- Temperamentvolle Mischung
- Passt zu exotischen Gerichten
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Herbaria Well-Being-Tee "Voller Schwung" bio, 24 g
- Bio - Kräutertee
- Belebend & erfrischend
- Mit grünem Tee
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Fentimans Ginger Ale, 200 ml
- Geschmacksfülle durch Galanga & Zimt
- Pur oder für Longdrinks geeignet
- Leichter Ingwergeschmack
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KOTÁNYI Gösser Märzen, 25 g
- Einzigartige Kombination
- Ideal für Lamm, Steaks & Rippchen
- Mit Hopfen, Malz, Gerste & Gewürzen
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Gölles Manufaktur Zerstäuber Set "Balsam"
- Für die kreative Küche
- Praktische Handhabung