Ingwer
Zingiber officinale
Verwendung:
Verwendet wird die Wurzel frisch, getrocknet, zu Pulvergemahlen oder eingelegt. Ingwer hat einen würzig-scharfen Geruch und ist im Geschmack fruchtig, würzig und sehr aromatisch. Ingwer ist ein typisch-fernöstliches Gewürz und wird gerne für Currys, Eintöpfe, Lamm und Fisch genutzt. In gemahlener Form wird Ingwer für Lebkuchen, Milchreisen und Obstsalate verwendet.
Vorkommen:
Die Ingwerpflanze stammt ursprünglich aus den Tropen und hat ihren Ursprung höchstwahrscheinlich in Mittel- und Südasien. Heute sind die größten Anbaugebiete in China, Japan, Indonesien, Indien, Australien und Südamerika.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Ingwer
-
TEEKANNE Thai Ingwer Mango, 20 Teebeutel (45 g)
- Fruchtiges Mango-Aroma
- Dezente Schärfe von Ingwer
- Inhalt: 20 Teebeutel
-
TEEKANNE Foursenses Teepyramiden Blutorange Ingwer, 20 Teebeutel (50 g)
- Fruchtig-mediterraner Geschmack
- Ohne Koffein
- 20 robuste Teepyramiden
-
-
-
TEEKANNE Cold & Fresh Bio Grapefruit-Minze-Ingwer, 15 Teebeutel (41,25 g)
- Fruchtig-minzig, zarte Schärfe
- 15 Beutel für Kaltaufgüsse
- Süße aus Süßblättern
-
allgroo Ingwer Tee, 400 g
- Für Heiß- & Kaltgetränke
- Auch als Brotaufstrich geeignet
- Scharf-würziger Geschmack
-
TEEKANNE Früchtegarten Bio Orange-Ingwer, 18 Teebeutel (40,50 g)
- Aromatisierte Früchteteemischung
- Natürliches Aroma
- Bester Geschmack
-
Ankerkraut Ingwer-Knoblauch Salz, 160 g
- Frische Schärfe
- Vielseitig verwendbar
- Ideal für die asiatische Küche
-
Willi Dungl BIO Bonbons Ingwer & Zitrone, 65 g
- Natürliche Extrakte & Aromen
- Zum Genießen zwischendurch
- Erfrischender Geschmack
