Sonnentor Korianderkraut bio, 15 g

Die asiatische Petersilie

€ 2,69

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Inhalt: 15 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Süß-herbes Aroma
  • Ideal für Thai-Currys und Guacomole
  • Intensiver Geschmack

Art.-Nr.: ST-003804, Inhalt: 15 g, EAN: 9004145003804

Beschreibung

Was für uns die Petersilie ist, ist in Asien das Korianderkraut. Die grünen Blätter haben ein prägnantes, süß-herbes Aroma und machen sich großartig in Thai-Currys, der vietnamesischen Pho (Nudelsuppe), aber auch im peruanischen Ceviche (roher Fisch mit Zitrone und Koriander).Schon das würzige eigenwillige Aroma des Korianderkrauts verrät seinen Geschmack. Dieser ist nicht eindeutig zu definieren, kann jedoch als frischer, orangig-seifiger Geschmack beschrieben werden. Im Abgang entwickelt das Kraut eine intensive Süße.

Tipps & Zubereitung:
Korianderkraut wird in unseren Breiten erst seit den letzten Jahrzehnten verwendet, während in Mexiko eine Guacamole ohne ihn undenkbar wäre. Das Kraut ist sehr vielseitig und würzt Suppen, Eintöpfe, Salate, Fisch, Geflügel, Joghurt, Chutneys oder Thai-Currys. Doch Vorsicht ist geboten - da der intensive Geschmack des Korianderkrauts mildere Aromen überdeckt.

Marken: Sonnentor
Gütesiegel: AT-BIO-301, Austria Bio Garantie, EU Bio-Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau
Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch
Herkunft: Asien
Lagerhinweis: Kühl & trocken lagern
Eigenschaften: frei von Gluten, frei von Laktose, frei von künstliche Aromen, frei von künstlichen Farbstoffen, frei von Geschmacksverstärkern, frei von Salzzusatz, frei von Hefe, frei von Weizen
Nährwert
Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1214 / 290 kj / kcal
Fett5,1 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,8 g
Kohlenhydrate23,3 g
  davon Zucker13,6 g
Eiweiß24,4 g
Salz0,14 g
Zutaten
  • Korianderkraut bio
CO2-Neutralität bei Sonnentor

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

2 Erfahrungsberichte in Deutsch für Sonnentor Korianderkraut bio

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