Alnatura Boulettes d'Épeautre Frites Bio pour Potage, 125 g

Les "Backerbsen", qui sont littéralement des "pois frits", sont en fait des petites boules de pâte à base de farine et d'eau, de la taille de pois chiches, qui sont frites puis servies en complément d'un bouillon. C'est un produit très populaire en Autriche et en Allemagne, particulièrement apprécié des plus petits. Cette version d'Alnatura contient de la farine d'épeautre au lieu de la farine de blé classique, c'est pourquoi ils ont une saveur aromatique avec des notes de noisette. En plus d'être un ingrédient parfait pour les bouillons et les soupes, les Backerbsen sont également idéaux pour apporter du croquant dans les salades ou à déguster simplement comme collation, par exemple à l'apéritif.

Astuce : Les Backerbsen doivent être ajoutés à la soupe ou au bouillon juste avant de servir, sinon ils ramollissent trop rapidement.