Bundaberg Ginger Beer

Fabriquée selon un processus de brassage extrêmement minutieux et selon une recette familiale traditionnelle, la Ginger Beer est le trésor le plus précieux de la famille Bundaberg. Pendant plusieurs jours, la Ginger Brew est brassée par des maîtres brasseurs expérimentés afin de garantir une qualité maximale et un goût incomparable.

Pour sa fabrication, des racines de gingembre sont séchées selon un procédé spécial avant d'être réduites en farine. Le goût naturel est ainsi préservé de manière optimale. Le gingembre moulu est ensuite mélangé avec du sucre de canne et de l'eau et préparé pour le processus de fermentation et le brassage. Pour intensifier le goût de la Ginger Brew, le gingembre est filtré après la fermentation mais on laisse quand même une petite quantité de morceaux de gingembre.

Conseil : retournez brièvement la bouteille avant de l'ouvrir, afin que le goût de la Ginger Brew puisse se développer parfaitement dans toute la bouteille.

Vous aimez aussi la Ginger Beer dans les Cocktails ? Parfait, car nous avons ici pour vous une délicieuse recette de Moscow Mule, que vous pouvez facilement réaliser chez vous :

Ingrédients :

• 1 Bundaberg Ginger Beer
• 60 ml de vodka
• 30 ml de jus de citron vert
• 1 - 2 petits morceaux de gingembre (facultatif)
• Citron vert pour décorer
• Glaçons

Préparation :

1. Écraser le gingembre et bien le mélanger dans le shaker avec la vodka et le jus de citron vert.
2. Après avoir secoué le tout, filtrez dans un gobelet en cuivre (de préférence) et remplissez avec la Ginger Beer Bundaberg.
3. Décorez avec des glaçons et des quartiers de citron vert et savourez.