Vous trouvez maintenant les fameux haricots rouges styriens "Käferbohne" AOP en boîte de conserve pratique. Il vous suffit d’ouvrir, de rincer, de faire mariner et de déguster.

Les haricots rouges sont très riches en protéines et peuvent être utilisés de multiples façons, non seulement pour les plats salés, les salades ou les ragoûts, mais également pour les plats sucrés.

Recette :

Chili aux Haricots Styriens

200 g haricots styriens cuits
1 poivron vert
1 oignon
1 gousse d'ail
½ piment
2 tomates
Sel, poivre, 1 cuillère à café de paprika, de cumin, et de marjolaine
100 ml de bouillon

Hacher l'oignon, l'ail et le piment, faire revenir dans de l'huile. Couper le poivron en dés et ajouter les haricots cuits et les faire cuire pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon, assaisonner avec les épices et laisser mijoter 10 minutes.

CONSEIL pour ceux qui sont pressés :
Les haricots sont faciles à congeler une fois cuits. Il suffit ensuite de les décongeler et de les verser brièvement dans de l’eau chaude, puis de déguster !