Ölmühle Fandler Sel aux Pépins de Courge Bio
Quand deux spécialités autrichiennes se rencontrent ...
€ 4,99
(€ 33,27 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Sel naturel de montagne
- Avec de véritables graines de courge de Styrie
- Sans exhausteur de goût
Art. N°: ÖF-sakü015, Contenu : 150 g, Code-barres EAN : 9006045601012
Description
Le sel naturel de montagne des Alpes styriennes, mélangé à des graines de courge déshuilées et moulues, constitue cette composition au goût unique. La Styrie doit une part importante de son identité culinaire à l'huile de pépins de courge. Car l'huile de pépins de courge, finement veloutée, avec sa couleur caractéristique et son goût prononcé de noisette, est justement obtenue à partir de ces graines vert foncé et sans coques. Sel sans additifs ni exhausteurs de goût, non raffiné et non iodé.
Ce sel est excellent pour assaisonner les salades vertes (par exemple, la laitue iceberg, la salade frisée), les tartinades, le bœuf, les veloutés, les plats à base d'œufs et de pommes de terre.
Se marie très bien avec : huile de pépins de courge, huile de chanvre, huile de chardon, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile d'olive
Sel de montagne de Styrie
Lorsque les Alpes se sont formées il y a plus de 150 millions d'années, le sel marin a été emprisonné dans les montagnes. Il y est encore stocké aujourd'hui, enrichi de nombreux minéraux précieux et bien protégé des influences environnementales. Aujourd'hui, ce sel naturel est exploité avec beaucoup de soin dans la ville styrienne de Bad Aussee, conformément à la tradition minière. Il est de grande qualité et son goût et son apparence sont uniques.
Utilisations: | Pour tartiner, Pour les plats de viande, Pour les légumes et les salades, Pour les pommes de terre, Pour les sauces, Pour les soupes |
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Caractéristiques produit: | Vegan, Végétarien |
Goût: | Aromatique & frais, Doux, Salé |
Origine: | Europe |
Sous forme: | Naturelle |
Exempt(e) de: | Exhausteurs de goût, Arômes artificiels, Colorants artificiels, Conservateurs |
Type de produit: | Mélanges d'Epices |
Ingrédients
- 60% Farine de pépins de courge bio, partiellement déshuilés et moulus
- 40% Sel de montagne
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle | pour (100 g) |
---|---|
Valeur énergétique | 957,1 / 228,6 kj / kcal |
graisse | 7,4 g |
dont Acides gras saturés | 1,5 g |
dont Acides gras insaturés | 1,7 g |
Glucides | 3,1 g |
dont Sucre | 1,3 g |
Protéine | 33 g |
Sel | 40 g |
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