Ölmühle Fandler Sel aux Pépins de Courge Bio

Le sel naturel de montagne des Alpes styriennes et les graines de courge déshuilées et moulues se marient habilement pour former cette composition au goût unique.

La Styrie doit une part importante de son identité culinaire à la fameuse courge à huile. C'est en effet elle qui renferme en son sein, les graines sans peau à couleur vert foncé qui permettent d'obtenir l'"or vert" - l'huile de pépins de courge, finement veloutée, avec sa couleur caractéristique et son goût prononcé de noisette.

Avec seulement deux ingrédients, le sel aux pépins de courge bio de Fandler se concentre sur l'essentiel : un goût pur et authentique. Sans additifs ni exhausteurs de goût, naturel, non raffiné et non iodé, et finement moulu.

Ce sel est excellent pour assaisonner les salades, les tartinades, le bœuf, les veloutés, les plats à base d'œufs et de pommes de terre. Il est parfait en combinaison avec les huiles suivantes : huile de pépins de courge, huile de chanvre, huile de chardon, huile de tournesol, huile de pépins de raisin, huile d'olive