Stay Spiced! Poivre Andaliman Entier, 30 g
Une spécialité indonésienne rare
€ 12,49
(€ 416,33 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Épicé et citronné
- Effet légèrement anesthésiant
- Idéal avec poissons et fruits de mer
Art. N°: SW-52226xM, Code-barres EAN : 9010084030115
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Description
Le poivre Andaliman, ou poivre sauvage Andaliman, est une spécialité rare qui nous vient du nord de Sumatra, en Indonésie. Sa saveur épicée aux notes d'agrumes le rend idéal pour parfumer les plats de poissons ou de fruits de mer ainsi que, bien sûr, la cuisine asiatique.
La particularité de ce poivre est l'effet légèrement engourdissant qu'il a sur la langue. Cela stimule la production de salive et fait percevoir plus intensément toutes les nuances gustatives du plat.
Conseil : Il est préférable de moudre les grains de poivre juste avant consommation, en les écrasant dans un mortier ou un moulin à épices. De cette façon, vous pouvez mieux apprécier son arôme piquant et citronné.
| Marque: | Stay Spiced! |
|---|---|
| Type d'alimentation: | Vegan, Végétarien, sans gluten, sans lactose |
| Propriétés: | sans gluten, sans lactose |
Ingrédients
Poivre Andaliman
