Alnatura Biologische Tomatenblokjes, 400 g

De zongerijpte Italiaanse tomaten (geschild en in stukjes) zijn direct na de oogst verwerkt en dienen als perfecte basis voor diverse pastasauzen, soepen, pizza's of bruschetta.

Let op: Na openen uit blik decanteren, koel bewaren en binnen 3 dagen gebruiken.

Geen tijd om te koken? We hebben het perfecte recept voor je om Alnatura's Biologische Tomatenblokjes op een snelle en gemakkelijke manier te bereiden!

Shakshuka-Recept

Wat je nodig hebt:

• 2 lente-uitjes
• 1 peper
• 1 blik Biologische Tomatenblokjes(400 g)
• 3 eieren
• 1 el braadolie (10 ml)
• 1 tl zout (5 g)
• Shakshuka kruidenmix (alternatief: diverse kruiden naar keuze)

Bereiding:

1. Was de lente-uitjes en paprika's en snijd ze in fijne ringen of reepjes. Houd wat groen van de uien apart - dat kun je later gebruiken om te garneren.
2. Verhit de olie in een diepe pan en fruit hierin de ui. Voeg dan de paprika en je kruiden toe. Laat ongeveer 5 minuten sudderen op middelhoog vuur.
3. Blus af met de stukjes tomaat, breng op smaak met peper en zout en laat nog 10 minuten zachtjes sudderen.
4. Gebruik nu een houten lepel om drie kuiltjes te vormen, breek de eieren open en laat ze ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur en met gesloten deksel staan.
5. Garneer met uiengroen en geniet.