Fiasconaro - De zoete smaak van een bijzondere regio

Het Madonie-gebergte op Sicilië biedt adembenemende natuur, een rijke geschiedenis en veel unieke smaken van voedsel dat in deze regio groeit. Lokale boeren begrijpen de kunst om het legendarische manna te extraheren uit de bast van de manna-as (plantengeslacht Fraxinus). Dit boomsap wordt gewaardeerd als suikervervanger en heeft bovendien een heel bijzondere smaak.

Manna wordt gebruikt om de delicatessen van Fiasconaro te zoeten. Naast het maken van mannaspecialiteiten maakt het familiebedrijf ook jam, honing, zoete spreads en verschillende smaken torrone. Alleen de beste, natuurlijke ingrediënten worden op een traditionele, zachte manier verwerkt om deze producten te maken. De liefde voor de streek en de producten proef je bij elke hap.