Alnatura Bio Sojamehl

Vielseitig einsetzbarer Getreidemehl-Ersatz

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Inhalt: 300 g

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Eigenschaften und Vorteile

  • Dezenter Eigengeschmack
  • Bindende Eigenschaften
  • Vegan, glutenfrei & proteinreich

Art.-Nr.: MM-205518, Inhalt: 300 g, EAN: 4104420181489

Beschreibung

Dieses Sojamehl aus europäischen Bio-Sojabohnen ist natürlich glutenfrei und vielseitig einsetzbar; dank traditioneller Herstellung bleibt der Eigengeschmack dezent: Die Sojabohnen werden schonend erhitzt, geschrotet und feinst vermahlen. In der Küche kann das Mehl dank bindender Eigenschaften die Zutat "Ei" einsparen, beim Backen ersetzt es 20 bis 30 Prozent herkömmliches Getreidemehl. Außerdem punktet es als nahrhafte Protein- und Ballaststoffquelle - ideal für ernährungsbewusste Küchenhelden!

Verwendung: Backen, Kochen
Gütesiegel: EU- / Nicht-EU Bio Zeichen
Produkteigenschaften: Vegan, Vegetarisch
Ursprung: Deutschland
Spuren von: E - Erdnüsse, H - Schalenfrüchte, N - Sesamsamen, P - Lupinen
Frei von: Gluten
Produktarten: Mehle
Lagerhinweis: Bei Zimmertemperatur lagern, Trocken lagern

Zutaten

  • 100% Getoastetes Sojamehl [1]
  1. Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Kann Spuren von Erdnuss, Schalenfrüchten, Sesam und Lupine enthalten.

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1687 / 403 kj / kcal
Fett21 g
  davon gesättigte Fettsäuren2,6 g
Kohlenhydrate3,1 g
  davon Zucker3,1 g
Eiweiß41 g
Ballaststoffe19 g
Salz0,01 g

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