Salz
Natriumchlorid
Verwendung:
Verwendet wird Salz gemahlen in verschiedenen Körnungen oder als Stein. Grob unterscheidet man in Meersalz, Salinensalz und Steinsalz. Es gibt kaum Gerichte die nicht mit Salz versetzt sind, sogar süße Speisen bekommen durch Salz oft erst den richtigen Geschmack.
Vorkommen:
Salz kommt weltweit vor und wird auch in vielen Gebieten abgebaut. Meerwasser zum Beispiel enthält 3 Prozent Kochsalz. Oft ist es auch in unterirdischen Salzsee abgelagert, die sich aus ehemaligen Meeren gebildet haben.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Salz
-
Tartuflanghe Graues Salz mit Sommertrüffeln, 30 g
- Sel gris aus Guérande
- Traditionelle Salzernte
- Mit Trüffelflocken aromatisiert
-
-
Tartuflanghe Graues Salz mit weißem Trüffel, 90 g
- Guérande-Salz aus der Bretagne
- Unraffiniert und ungebleicht
- Alba Trüffel Flocken
-
-
Ankerkraut Ingwer-Knoblauch Salz, 160 g
- Frische Schärfe
- Vielseitig verwendbar
- Ideal für die asiatische Küche
-
Ankerkraut Kala Namak Salz, 150 g
- Verfeinert Masalagerichte
- Leichter Eiergeschmack
- Für die ayurvedische Küche
-
-
Sonnentor 12-Kräuter-Salz bio, 120 g
- Vielseitig einsetzbar
- Angenehmer Geschmack
- Tolle Balance zwischen Salz und Kräuter
-
Bioenergie Ur-Salz Fein, 1000g Cello-Beutel
- Fein gemahlen
- Aus einer der ältesten Salzminen Deutschlands
- Naturbelassen und frei von Zusätzen