Stöber Mühle Urmutmehl hell (Khorasanweizenmehl)

Auch “Kamut” oder “Urmut” genannt

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  • Naturbelassen und vegan
  • Nussig mild im Geschmack
  • Auch für die Herstellung von Frischkornbrei geeignet
  • € 4,69 (€ 0,47 / 100 g)

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Art.-Nr.: STM-015, Inhalt: 1 Kilogramm

EAN: n/a

  • Naturbelassen und vegan
  • Nussig mild im Geschmack
  • Auch für die Herstellung von Frischkornbrei geeignet

Beschreibung

Diese Weizenart wird auch “Kamut” oder “Urmut” bezeichnet und ist eine Mischung aus natürlichen Hartweizen-Hybriden und einer Weizen-Wildform.

Die Stöber Mühle verwendet ausschließlich Khorasan-Urweizen der Marke Urmut und kann rein von der Optik deutlich von anderen Getreidesorten unterschieden werden. Weiters ist es naturbelassen, vegan und keimfähig.

Der Geschmack ist mild, nussig und leicht süßlich und kann gleich wie Dinkel und Weizen hell eingesetzt werden.

Spuren von: A - Gluten
Produktarten: Mehle

Zutaten

  • 100% Khorasanweizenmehl [1]
  1. Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1432 / 342 kj / kcal
Fett2,6 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate70 g
  davon Zucker7,9 g
Eiweiß13,1 g
Salz0,01 g

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