Stöber Mühle Weizenmehl 1600

Hergestellt aus regionalem Weizen

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  • Ideal für die Herstellung von dunklen Brotsorten
  • Sorgt für eine dunkle Kruste
  • Beste Qualität aus Österreich
  • € 1,69 (€ 0,17 / 100 g)

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Inhalt: 1 kg

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Art.-Nr.: STM-005, Inhalt: 1 Kilogramm

EAN: n/a

  • Ideal für die Herstellung von dunklen Brotsorten
  • Sorgt für eine dunkle Kruste
  • Beste Qualität aus Österreich

Beschreibung

Dieses dunkle Weizenmehl eignet sich hervorragend für die Herstellung von dunklen Brotsorten, wie z.B. Bauernbrot. Viele verwenden diesen Typ, statt dem Weizenmehl 480. Das Brot bekommt dadurch eine feine dunkle Kruste und besticht durch seinen typischen Brotcharkater.

Regionale Wertschätzung ist der Stöber Mühle seit Jahrzehnten besonders wichtig, daher arbeiten sie eng mit den umliegenden Landwirtschaftsbetrieben zusammen.Geschultes Fachpersonal, strenge Kontrollen und die richtige Lagerung des Weizen tragen dazu bei, dass die Qualität stets gehalten werden kann.

Trocken und bei Zimmertemperatur lagern

Spuren von: A - Gluten
Produktarten: Mehle

Zutaten

  1. Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure

Nährwert

Nährwert pro 100 g
Energiegehalt / Brennwert1398 / 334 kj / kcal
Fett0,9 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate67,7 g
  davon Zucker1,4 g
Eiweiß12,3 g
Salz0,01 g

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