Chok Chai Galanga En Poudre

Le Gingembre thaïlandais !

  • Piquant et amer avec une légère note de moutarde
  • Idéal pour la cuisine thaïlandaise
  • Pour la viande, le poisson, les légumes et les ragoûts
  • € 4,89 (€ 11,11 / 100 g)

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Art. N°: CCH-914/21/1110, Contenu : 44 g

Code-barres EAN : 9120063975105

  • Piquant et amer avec une légère note de moutarde
  • Idéal pour la cuisine thaïlandaise
  • Pour la viande, le poisson, les légumes et les ragoûts

Description

Le galanga appartient à la même famille que le gingembre classique ou le curcuma. Il a un goût agréablement relevé et légèrement amer et dévoile une délicate note de moutarde. Dans la cuisine thaïlandaise, il est souvent utilisé dans la préparation des différentes pâtes d'assaisonnement et dans les plats en général : soupes, sauces, viande, poisson, fruits de mer, légumes ou encore marinades, pâtes, ragoûts.

Utilisations: Pour les sauces crudités, pestos et marinades, Pour les potages & ragoûts, Pour les poissons et les fruits de mer, Pour les plats de viande, Pour les légumes et les salades, Pour les sauces, Pour les soupes
Sous forme: Moulue
Exempt(e) de: Exhausteurs de goût, Colorants artificiels, Conservateurs
MetaInfo: Épices Simples , Sauces

Ingrédients

  • Galanga en poudre

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