Die Käsemacher Fromage de Brebis Fumé, 120 g

Ce fromage au lait de brebis, délicatement fumé sur du bois de hêtre, a reçu plusieurs prix et distinctions. En format 1 kg, il a remporté le titre de "Käsekaiser 2000" et "Käsekaiser 2006", ainsi que la médaille d'or à l'International Käsiade 2016 et la médaille de bronze au Word Cheese Award 2017/2018.

C'est un fromage semi-dur, avec un arôme fumé incomparable qui est tout simplement un vrai délice. Les éleveurs de moutons qui fournissent le lait pour ce fromage sont particulièrement attentifs à leurs animaux et au respect de la nature, tout comme l'entreprise Die Käsemacher. Ce soin et cette attention extrêmes se remarquent à chaque bouchée de leurs spécialités artisanales.

Conseil : le fromage fumé est excellent froid mais convient également à diverses préparations chaudes. Quelques idées : gnocchi au fromage fumé, gratin de légumes, quiche au radicchio et fromage...