Malerwinkl Sauce d'Assaisonnement au Lupin, 200 ml
"Sauce soja" à la styrienne
€ 11,96 € 12,59 -5%
(€ 59,80 / l, Prix TTC dont 6% de TVA - Hors frais d'envoi)
Caractéristiques et avantages
- Sauce d'assaisonnement fermentée
- Haute teneur en protéines
- De la Styrie du Sud-Est
- Utilisation polyvalente
Art. N°: MW-001, Code-barres EAN : 9120087250011
Souvent acheté avec genusskoarl Assaisonnement Salade Bio, 100 ml
Description
La sauce au lupin Malerwinkl est la première sauce d'assaisonnement fermentée d'Autriche qui ne nécessite aucun soja ni produit génétiquement modifié. L'ingrédient principal est le lupin doux cultivé localement. Il est plus riche en protéines que la viande, le poisson ou les produits laitiers. La sauce au lupin a été inventée par Peter Troißinger jun., Directeur junior du restaurant MALERWINKL + Kunsthotels à Hatzendorf dans le pays volcanique de Styrie, en Autriche.
En résumé:
- significativement plus riche en protéines que la viande, le poisson et les produits laitiers
- culture locale, sans OGM, certifiée biologique
- haute teneur en protéines de 36 à 40%
- Avec huit acides aminés essentiels
- 85% d'acides gras insaturés dans les matières grasses totales
- Teneur en fibres 15%
- contient des vitamines B1, A et du potassium, du calcium et du magnésium
Utilisation : Recommandée pour les soupes, les légumes, le poisson, la viande, les vinaigrettes mais aussi comme touche insolite sur les plats sucrés !
Goût : "Umami" - épicé, riche et savoureux. Donne aux plats une saveur plus "ronde"
| Marque: | Malerwinkl |
|---|---|
| Origine: | Autriche |
Ingrédients
42 % Lupin doux, Eau , Blé, Sel alimentaire
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Evaluations du produit
1 avis en français à propos du produit Malerwinkl Sauce d'Assaisonnement au Lupin
2 évaluations écrites dans d'autres langues
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5 évaluations
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Irina
20 juillet 2024
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Très joli bouteille , mais...
Evalué(e) à 3 étoile(s) sur 5.
Le goût est exactement de celui de la "soja sauce". Très salé . Déçue car j'ai attendu qqch exceptionnelle et unique à ce prix là . Par contre la bouteille est mignonne
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