Mulino Sobrino Farine de Blé Bio - Type 0, 1 kg
Idéal pour préparer une pizza ou une ciabatta comme en Italie !
€ 4,19
(€ 4,19 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- À partir de blé tendre d'Italie
- Idéal pour le pain blanc
- Excellente qualité biologique
Art. N°: MUS-019, Code-barres EAN : 8055304820009
Souvent acheté avec Mulino Sobrino Farine de Blé Bio - Type 2, 1 kg
Description
Cette farine est obtenue uniquement à partir de différentes variétés de blé tendre issu de la culture biologique, provenant du Piémont et rien d'autre ! Il n'y a pas d'enzymes ajoutées, telles que le lactose, les acidifiants, les fongicides, les épaississants ou similaires.
Les grains de blé sont lavés à l'eau puis soigneusement et lentement broyés sur pierre au moulin traditionnel de la famille Sobrino.
Conseil d'utilisation: la farine de blé tendre de type 0 convient particulièrement pour la confection de pâtes à pizza, Focaccia et pain blanc, comme la Ciabatta ou le Pane Rustico.
| Marque: | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Labels de qualité: | label bio UE / non UE |
| Origine: | Italie |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais et sec |
| Fabricant: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italie, www.ilmulinosobrino.it/it |
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1449 / 346 kj / kcal |
| Graisse | 1,8 g |
| dont Acides gras saturés | 0,3 g |
| Glucides | 69 g |
| dont Sucre | <0,5 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Protéine | 12 g |
| Sel | 0,01 g |
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Bonjour, elle l'est de type 0