Mulino Sobrino Farine de Seigle Complète Bio, 900 g

Toute la force du grain entier

€ 9,69

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Contenu: 900 g

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Caractéristiques et avantages

  • Riche en nutriments
  • Pour un pain particulièrement aromatique
  • Grande qualité biologique

Art. N°: MUS-004, Contenu : 900 g, Code-barres EAN : 8055304820191

Description

Obtenue à partir de seigle biologique du Piémont , cette farine complète de haute qualité est moulue dans le moulin en pierre historique de Mulino Sobrino de manière traditionnelle et avec le plus grand soin.

Les farines complètes contiennent tous les composants du grain, y compris le précieux germe et le son (couche externe du grain). Par conséquent, elles sont particulièrement riches en fibres, en minéraux et en vitamines.

En plus des minéraux et des fibres, la farine complète de seigle contient également un pourcentage particulièrement élevé de substances végétales secondaires. De nombreux effets positifs pour notre santé sont attribués à ce type de substances (Par exemple : réduction de la pression artérielle ou action anti-inflammatoire).
Cette farine se caractérise encore par un faible indice glycémique et par la moindre présence de gluten par rapport à la farine de blé.

La farine de seigle a une couleur foncée et un goût prononcé. Elle est souvent mélangée à d'autres farines, comme l'épeautre ou le blé, pour obtenir un pain à l'arôme intense typique, que l'on retrouve souvent dans les zones de montagne.

Marque: Mulino Sobrino
Labels de qualité: certifié bio, label bio UE / non UE
Origine: Italie
Instructions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec
Information nutritionnelle
Information nutritionnelle pour (100 g)
Valeur énergétique1377 / 329 kj / kcal
Matières grasses1,5 g
  dont Acides gras saturés0,2 g
Glucides62 g
  dont Sucre1,8 g
Protéines11 g
Fibres alimentaires12 g
Sel<0,01 g

Evaluations du produit

avis en français à propos du produit Mulino Sobrino Farine de Seigle Complète Bio

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