ZabaLab Zabà - Sabayon au Beermouth Baladin
Un dessert aux notes épicées originales
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Description
Un sabayon original pour une version revisitée d'un grand classique. Le Marsala, habituellement utilisé, est ici remplacé par le Beermouth de la brasserie artisanale Baladin, un vermouth à base de bière créé avec 13 épices et herbes sélectionnées qui donne lieu à une expérience culinaire particulièrement insolite. Cette version est également préparée avec des œufs frais de poules élevées en plein air et du sucre italien. Une spécialité vraiment unique à déguster avec des biscuits ou une tranche de gâteau pour un dessert original.
La crème de sabayon peut être dégustée froide à la sortie du réfrigérateur ou réchauffée. Dans ce cas, le mieux est de la réchauffer au bain-marie.
| Marque: | ZabaLab |
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