ConFusion - Asiatisch Kochen

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ConFusion: 55 Artikel

Yamaroku Shoyu "Tsurubishio" - 4 Jahre gereifte Saishikomi

ConFusion Yamaroku Shoyu "Tsurubishio" -​ 4 Jahre gereifte Saishikomi, 145 ml

  • Doppelte Fermentation (Saishikomi)
  • 4 Jahre Holzfassreifung
  • Besonders dichter Geschmack
€ 19,29 (€ 133,03 / l)

Zustellung bis 03. November

Isegura Shoyu - "Hibiki" Holzfassgerefite Sojasauce

ConFusion Isegura Shoyu -​ "Hibiki" Holzfassgerefite Sojasauce, 200 ml

  • Sanft & dennoch vollmundig
  • Traditionell im Kioke gereift
  • Ideal als Alltags-Sojasauce
€ 9,69 (€ 48,45 / l)

Zustellung bis 03. November

Shiro Tamari - Weiße Tamari ohne Sojabohnen

ConFusion Shiro Tamari -​ Weiße Tamari ohne Sojabohnen, 300 ml

  • Frei von Soja
  • Bernsteinfarben & mild
  • Für helle Saucen geeignet
€ 12,59 (€ 41,97 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Grüne Thai Currypaste

ConFusion Grüne Thai Currypaste, 70 g

  • Mittelscharf
  • Ohne Zusatzstoffe
  • Vielseitig kombinierbar
€ 3,39 (€ 48,43 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Bird's Eye Chili ganz

ConFusion Bio Bird's Eye Chili ganz, 25 g

  • Mittelscharf
  • Fruchtige Note
€ 4,89 (€ 195,60 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Gelbe Thai Currypaste

ConFusion Gelbe Thai Currypaste, 70 g

  • Mittelscharf bis Scharf
  • Frei von Zusatzstoffen
  • Universell verwendbar
€ 3,39 (€ 48,43 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Shiitake Pilze getrocknet

ConFusion Bio Shiitake Pilze getrocknet, 100 g

  • Intensives Aroma
  • Toller Geschmack
€ 9,59 (€ 95,90 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Timut Pfeffer

ConFusion Bio Timut Pfeffer, 30 g

  • Handgepflückt
  • Fruchtige Zitrusnoten
€ 7,69 (€ 256,33 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Babi Guling - Bali BBQ

ConFusion Bio Babi Guling -​ Bali BBQ, 50 g

  • Passt perfekt zu Schweinefleisch
  • Gemischt & abgefüllt in Österreich
  • Ohne Salz & Zucker
€ 5,79 (€ 115,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Goldene Milch

ConFusion Bio Goldene Milch, 60 g

  • Superfood zum Trinken
  • Süß würziger Geschmack
€ 5,79 (€ 96,50 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Maharaja Masala

ConFusion Bio Maharaja Masala, 50 g

  • Indische Mischung
  • Mittelscharf
€ 5,79 (€ 115,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Rote Thai Currypaste

ConFusion Rote Thai Currypaste, 70 g

  • Mittelscharf bis Scharf
  • Frei von Zusatzstoffen
  • Vielfältig verwendbar
€ 3,39 (€ 48,43 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Sichuanpfeffer grün

ConFusion Sichuanpfeffer grün, 30 g

  • Zitroniges Aroma
  • Milde Schärfe
€ 6,79 (€ 226,33 / kg)

Zustellung bis 03. November

Usukezuri Katsuobushi - dünne Bonitoflocken

ConFusion Usukezuri Katsuobushi -​ dünne Bonitoflocken, 100 g

  • Feine Flocken mit Umami
  • Für Brühen & Toppings
  • Japanisches Verfahren
€ 14,49 (€ 144,90 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Chinesisches 5 Gewürzpulver

ConFusion Bio Chinesisches 5 Gewürzpulver, 50 g

  • Für kräftige Fleischgerichte
  • Aromatische Würze
€ 6,79 (€ 135,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

Mikura Sakekasu - Roter Reisessig "Akane"

ConFusion Mikura Sakekasu -​ Roter Reisessig "Akane", 300 ml

  • Alkoholhaltig
  • Hergestellt in Japan
  • In Holzfässern gereift
€ 12,59 (€ 41,97 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Korean BBQ

ConFusion Korean BBQ, 50 g

  • Perfekt für Chicken Wings, Spareribs & Pulled Pork
  • Von Hand gemischt & abgefüllt
  • Frei von Zusatzstoffen
€ 5,79 (€ 115,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Yamaroku Ponzu mit Yuzu und Sudachi

ConFusion Yamaroku Ponzu mit Yuzu und Sudachi, 145 ml

  • Mit Yuzu- & Sudachisaft verfeinert
  • Aus traditioneller Sojasauce
  • Für Sushi, Salat & Tartar
€ 19,29 (€ 133,03 / l)

Zustellung bis 03. November

Yui Shoyu - 14+ Monate gereifte BIO Koikuchi Sojasauce

ConFusion Yui Shoyu -​ 14+ Monate gereifte BIO Koikuchi Sojasauce, 300 ml

  • 14 bis 18 Monate Reifezeit
  • Edle Geschenkbox
  • Hergestellt in Japan
€ 24,49 (€ 81,63 / l)

Zustellung bis 03. November

Gari Gari - Umami Sauce mit schwarzem Knoblauch

ConFusion Gari Gari -​ Umami Sauce mit schwarzem Knoblauch, 180 ml

  • Pure Geschmacksvielfalt
  • Vegan & glutenfrei
  • Vielseitig als Dip & Sauce
€ 14,49 (€ 80,50 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Madras Currypulver

ConFusion Bio Madras Currypulver, 50 g

  • Süßlich Scharf
  • Universell verwendbar
€ 5,79 (€ 115,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

Mikura Sushiessig - Roter Reisessig für Sushi

ConFusion Mikura Sushiessig -​ Roter Reisessig für Sushi, 300 ml

  • Hergestellt in Japan
  • In Holzfässern gereift
  • Süß & würzig
€ 11,59 (€ 38,63 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio British Curry

ConFusion Bio British Curry, 50 g

  • Mild würzig
  • Vielseitig verwendbar
€ 5,79 (€ 115,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

Hi Bi Kore Kojitsu - 18 Monate gereifte Koikuchi Sojasauce

ConFusion Hi Bi Kore Kojitsu -​ 18 Monate gereifte Koikuchi Sojasauce, 300 ml

  • Dunkle Koikuchi Shoyu
  • Hergestellt in Shiga, Japan
  • Vielschichtiger Geschmack
€ 19,29 (€ 64,30 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Bio Pfeffer Weiß

ConFusion Bio Pfeffer Weiß, 60 g

  • Ganze Körner
  • Schärfer als schwarzer Pfeffer
  • Am besten frisch gemahlen
€ 6,79 (€ 113,17 / kg)

Zustellung bis 03. November

Yamaroku Kikitsuyu - 2 Jahre gereifte Tsuyu

ConFusion Yamaroku Kikitsuyu -​ 2 Jahre gereifte Tsuyu, 145 ml

  • Gereift in traditionellen Holzfässern
  • Mit Bonito & Kombu abgerundet
  • Ideal für Suppen & Dips
€ 19,29 (€ 133,03 / l)

Zustellung bis 03. November

Mikura Sakekasu - Weißer Reisessig "Gekka"

ConFusion Mikura Sakekasu -​ Weißer Reisessig "Gekka", 900 ml

  • Alkoholhaltig
  • Hergestellt in Japan
  • In Holzfässern gereift
€ 23,49 (€ 26,10 / l)

Zustellung bis 03. November

ConFusion Yuzu Kosho grün - Chilipaste mit Yuzu

ConFusion Yuzu Kosho grün -​ Chilipaste mit Yuzu, 50 g

  • Aus echter Yuzu
  • Scharf & fruchtig
  • Ideal für Fleisch & Fisch
€ 9,69 (€ 193,80 / kg)

Zustellung bis 03. November

Itokezuri Katsuobushi - sehr feine Bonitoflocken

ConFusion Itokezuri Katsuobushi -​ sehr feine Bonitoflocken, 20 g

  • Sehr feine Konsistenz
  • Traditionelle Herstellung in Frankreich
  • Ideal als Topping
€ 8,69 (€ 434,50 / kg)

Zustellung bis 03. November

Mikura - Schwarzer Reisessig "Shizuka" aus braunem Reis

ConFusion Mikura -​ Schwarzer Reisessig "Shizuka" aus braunem Reis, 300 ml

  • Alkoholhaltig
  • Hergestellt in Japan
  • In Holzfässern gereift
€ 13,49 (€ 44,97 / l)

Zustellung bis 03. November

Als Chefkoch Clemens Drdla, Gründer von ConFusion, in Bangkok am berühmten Le Cordon Bleu “Professional Thai Cuisine” studierte, pflegte einer seiner Lehrer zu sagen: “Fusion is ok, but not confusion.” Dadurch ist der Name ConFusion entstanden.

ConFusion ist davon überzeugt, dass jeder kreative und authentische asiatische Gerichte kochen kann! Doch dazu braucht es 3 Dinge. Zunächst benötigt man Begeisterung und ein wenig Geduld, um die Regeln zu lernen. Danach den Mut, um die Regeln zu brechen. Und von Anfang an braucht man das richtige Werkzeug – authentische Zutaten! Reis, Nudeln, Gewürze und Saucen, die den ursprünglichen Geschmack der Gerichte zum Vorschein bringen und zusammen ein Fest der Sinne veranstalten.