Davert Bio Echter Arborio Reis weiß

Echter Arborio Reis zeichnet sich durch zwei Eigenschaften aus: Sein Korn bleibt beim Kochen bissfest und wird zugleich cremig, der leicht süßliche Eigengeschmack ist eine Besonderheit. Sein volles Aroma entfaltet diese Sorte gekocht in Milch - ideal für verwöhnende Milchreis-Kreationen. Alternativ gelingen die meisten Rezepte aber auch mit Hafer- oder Kokosmilch. Für pikante Risotto-Zubereitungen empfehlen Köche stets Brühe - ein kulinarischer Hochgenuss, den man sich öfters gönnen möchte!

Zubereitung: Eine mittelgroße Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, ca.150 g Arborio Reis zugeben und ebenfalls kurz andünsten. Insgesamt 600 ml Gemüsebrühe nach und nach zugießen und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen. Bitte immer wieder umrühren! Die Menge reicht als Beilage für zwei Personen.

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.