Herbaria Bio Kreuzkümmel, ganz, 50 g

Dieses geschichtsträchtige Gewürz, das auch als Cumin bekannt ist und schon im alten Ägypten geschätzt wurde, stammt aus nachhaltigem Bio-Anbau von türkischen Familienbetrieben. Die vielseitigen Samen verleihen deinen Gerichten eine charaktervolle Tiefe und eine wunderbare Wärme.

Sein intensiv warm-würziges Aroma vereint dezent süßliche, leicht bittere und sanft scharfe Nuancen auf harmonische Weise. Damit verfeinerst du orientalische, indische oder mexikanische Klassiker wie Currys, Schmorgerichte, Chili con und sin Carne, Falafel, cremigen Hummus oder frische Guacamole perfekt.

Zubereitungstipp:
Um das volle Aroma zu erhalten, röste die Samen in der Pfanne ohne Fett leicht an oder zerkleinere sie in einem Mörser.