Basilikum
Ocimum basilicum
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch oder getrocknet. Basilikum, oder auch Basilienkraut, Königsbalsam oder Suppenbasil genannt, ist der Inbegriff der italienisch-mediterranen Küche. Er würzt Pestos, Insalata Caprese (Salat mit Tomate-Mozzarella), Pizza Margherita und Pasta.
Vorkommen:
Basilikum stammt ursprünglich aus Vorderasien, ist aber seit jeher von den Römern in Italien und im Mittelmeerraum angesiedelt werden. Heute ist Basilikum weltweit verbreitet und ein beliebtes Gartengewürz.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Basilikum
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Zwergenwiese Bio Basilikum Streich, 180 g
- Aromatisch frisch
- Zum Streichen & Dippen
- Auch köstlich als Dressing
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WIBERG Basilikum-Öl, 500 ml
- Kräftiger Olivengeschmack
- MIt einer feinen Basilikumnote
- Ideal für Nudeln & Fisch
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Sonnentor Kühle Kanne Orange-Basilikum Tee bio, 16 Teebeutel (40 g)
- Mit ätherischem Öl verfeinert
- Zum Kaltaufgießen geeignet
- Vegan & vegetarisch
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LaSelva Bio Tomaten mit Basilikum, 340 g
- Handverlesene Bio-Tomaten
- Verfeinert mit Basilikum
- Ohne Salzzugabe
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Zwergenwiese Bio Tomatensauce Basilikum, 340 ml
- Fein & aromatisch
- Mit frischen Zutaten
- Für die schnelle Küche
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Don Antonio Tomatensauce mit Basilikum, 480 ml
- Frischer Basilikum
- Schnelle Zubereitung
- Für einfache Nudelgerichte
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Sapore di Sole Bio Basilikum Pesto, 180 g
- Mild aromatisch & cremige Textur
- Cashewnüsse & Olivenöl extra vergine
- 100% natürlich & vegan
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Zwergenwiese Bio Kleiner Streich Basilikum, 50 g
- Glutenfrei&vegan
- Cremiger Brotaufstrich
- Schmeckt auch als Dressing