Salbei
Salvia officinalis
Verwendung:
Verwendet werden die Blätter frisch und getrocknet. Salbei ist ein klassisches Gewürz der italienischen Küche. Traditionelle Gerichte sind dabei Tortellini it Salbeibutter, Saltimbocca oder Hackfleisch mit Geflügelfüllungen. Aber auch Gemüsegerichte mit Tomaten oder Kartoffeln lassen sich mit Salbei wunderbar verfeinern.
Vorkommen:
Ursprünglich stammt Salbei aus dem Mittelmeergebiet, heute wird er bis nach Kleinasien kultiviert.
vgl. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produkte mit Salbei
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TEEKANNE Bio Harmonie Salbei, Eukalyptus & Thymian, 20 Teebeutel (40 g)
- Mit Fenchel & Ingwer
- Enthält Süßholz
- Frisch, würzig & leicht süßlich
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Demmers Teehaus Bio Kräutertee Salbei, 50 g
- Erfrischender, zitroniger Geschmack
- Leicht bittere Noten
- Aus der Sommerernte
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KOTÁNYI Salbei geschnitten, 7 g
- Würzig-bitteren Geschmack
- Würzt Kalbs- & Hühnerleber
- Für Gerichte der Mittelmeerküche
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Sonnentor Thymian-Holunder-Salbei bio, 18 Teebeutel (23,40 g)
- Ätherisch, krautig & blumig
- In Doppelkammerbeutel
- Ziehzeit: 5-10 Minuten
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La Gallinara Salbei-Pesto, 130 g
- Mit Mandeln & Grana Padano
- Ideal zu gebratenem Fleisch
- Herrlich würzig
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Bonbonmeister Kaiser Waldhonig Salbei, 90 g
- Aromatische Salbei-Note
- Flüssige Füllung
- Echter Waldhonig
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Cosmoveda Salbei geschnitten BIO, 30 g
- Sehr beliebt in Italien
- Vielseitig einsetzbar
- Rohkost Produkt
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Österreichische Bergkräuter Bio Räusperchen, Lose, 50g
- Mit Salbei & Holunderblüten
- Aus kontrolliert biologischem Anbau
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Österreichische Bergkräuter Bio Innere Harmonie, Lose, 50g
- Melisse & Brennnessel
- Mit Fenchel & Kümmel
- Harmonische Kräutermischung
