Der frische, zitronige Geschmack von Lemongras passt in das warme, feuchte Klima Vietnams und Thailands. Mit Zitronengras und Limettensaft marinierter und gebratener Fisch ist ein sehr feines Sommergericht. Geschnittenes Lemongras mit kochendem Wasser aufgegossen ergibt einen erfrischenden, durstlöschenden Tee. Wer Lust auf Neues hat, kann Obstkompotte mit Lemongras aromatisieren.

Lemongras besticht durch eine feine Zitrone im Duft mit einer sanften Holznote. Es ist angenehm zitronig im Geschmack und erfrischend kühl am Gaumen.

Tipps & Zubereitung:
Lemongras ist aus südostasiatischen Küchen kaum wegzudenken. So wird es dort für Fisch, Hühnerfleisch, Meeresfrüchte, Suppen und Gemüse verwendet.