Woher kommt der vollendet authentische Geschmack der Carpe Pastam Nudeln aus dem Hause Wolf? Das Geheimnis liegt in der schonenden Zubereitung: Der Teig wird dünn ausgewalzt und dann geschnitten, nicht wie üblich in Form gepresst. Sorgfalt, die man schmeckt und spürt.

Die Strozzapreti - übersetzt „Priesterwürger“ - zählen zu den bekanntesten Nudelspezialitäten Mittelitaliens. Sie passen hervorragend zu allen Sugos, schmecken aber auch gebraten mit Speck und Zwiebel himmlisch!

Hinweis: Der Hersteller empfiehlt eine Kochzeit von 14 Minuten.