Berghofer Mühle Préparation BIO pour Pain au Sarrasin, 500 g
Avec les meilleurs ingrédients de l'agriculture biologique
€ 7,69
(€ 15,38 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA
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Berghofer Mühle
Préparation BIO pour Pain au Sarrasin
Avec les meilleurs ingrédients de l'agriculture biologique
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Caractéristiques et avantages
- Sans gluten
- Sans conservateur
- Sans ajout d'arômes artificiels
Art. N°: BHM-30, Code-barres EAN : 9120036991385
Souvent acheté avec Berghofer Mühle Mélange pour Pain Ciabatta "Légèreté", 660 g
Description
Les mélanges pour pain de Berghofer Mühle se composent de céréales fraîchement moulues et des meilleurs ingrédients et vous permettent de réaliser des pains maison savoureux et sains à la main ou dans la machine à pain.
La préparation pour ce pain bio au sarrasin est sans gluten. On retrouve la saveur caractéristique du sarrasin. Une alternative délicieuse pour le petit-déjeuner ou pour accompagner une assiette de charcuterie.
Ingrédients à ajouter :
400 ml d'eau tiède, 2 cuillères à soupe d'huile, 11 g de levure sèche
Préparation (pour env. 1kg de pain frais) :
- Mélangez dans un saladier, environ 400 ml d'eau tiède avec la levure et l'huile.
- Ajoutez la préparation pour Pain.
- Pétrissez rapidement et vigoureusement pour former une pâte lisse.
- Mettez la pâte dans un moule graissé et fariné (farine de riz), couvrez et laissez reposer environ 45 minutes à température ambiante.
- Préchauffez le four (par ex. Chaleur tournante à 200 ° C).
- Enfournez le moule dans le four préchauffé.
- Immédiatement après, vaporisez plusieurs fois la sole du four avec un pulvérisateur d'eau afin de générer de la vapeur.
- Temps de cuisson environ 45 à 60 min.
- Après la cuisson, le pain doit sonner «creux» lorsqu'on le frappe sur le dessous.
- Laissez refroidir sur une grille et dégustez.
| Marque: | Berghofer Mühle |
|---|---|
| Type d'alimentation: | sans gluten |
| Origine: | Autriche |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans gluten, sans arôme artificiel , sans colorant artificiel |
| Origine de la matière première: | Autriche |
| Fabricant: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Autriche, www.berghofer-muehle.at |
Ingrédients
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1390 / 332 kj / kcal |
| Graisse | 0,4 g |
| dont Acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 77 g |
| dont Sucre | 2,8 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Protéine | 3,8 g |
| Sel | 2,7 g |
