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Description
Ce produit n'est rien d'autre que du levain naturel ou de la levure mère sous forme séchée. À cet état, c'est une levure non active qu'il faut donc "réactiver" en ajoutant une levure active à la pâte. Grâce à l'ajout de levain, une pâte au levain naturel peut être obtenue extrêmement facilement, sans avoir besoin d'attendre indéfiniment.
Dosage : 30 g de produit pour 1 kg de farine.
| Marque: | CAPUTO |
|---|---|
| Origine: | Italie |
| Origine de la matière première: | Italie |
