Herbaria Mélange d'Épices Bio - Black Magic, 65 g
Saveur fumée, intense et magiquement épicée
€ 8,69
(€ 133,69 / kg, Prix TTC dont 6% de TVA
Caractéristiques et avantages
- Parfaite pour le bœuf, le gibier et les plats mijotés
- De savoureuses notes grâce au sésame noir
- Pour d’intenses notes torréfiées
Souvent acheté avec Herbaria Mélange d’Épices Bio "Tajine Marrakech", 100 g
Description
Ce remarquable mélange d’épices est idéal pour les currys au caractère affirmé. Le sésame noir grillé, la moutarde brune, les graines de pavot et les baies de genièvre constituent le cœur de la recette, apportant d’intenses notes torréfiées et une agréable profondeur aux accents légèrement fumés. Cette base est complétée par des ingrédients classiques tels que la coriandre, le cumin et le fenugrec.
L’équilibre parfait entre le piment et différentes variétés de poivre offre une agréable intensité, tandis que la citronnelle apporte une fraîche note d’agrumes. Idéal pour les plats généreux à base de bœuf ou de gibier, ce mélange convient tout aussi bien pour relever les préparations végétariennes, les soupes et les ragoûts grâce à son arôme unique.
Conseils de préparation :
- Faites cuire le mélange avec les autres ingrédients ou faites-le revenir brièvement.
- Évitez de le faire griller à une température trop élevée.
| Art. N°: | HK-05005550 |
|---|---|
| Contenu : | 65 g |
| Code-barres EAN : | 4021269140043 |
| Fabricant N° : | 05005550 |
| Marque: | Herbaria |
| Labels de qualité: | label bio, certifié bio |
| Peut contenir des traces de: | A - Gluten, F - Graines de soja, H - Fruits à coque, L - Céleri |
| Instructions de conservation : | À conserver dans un endroit frais, sec & à l'abri de la lumière |
| Propriétés: | sans additifs |
Ingrédients
Moutarde brune, Sésame noir grillé, Pavot, poivre noir (Piper nigrum), Oignon, baies de genièvre, Piment de la Jamaïque, Graines de coriandre, Cumin, Graines de fenugrec, Lemongrass, Noix de muscade, piment, Aubergine, Ail, cubèbe
Information nutritionnelle
| Information nutritionnelle | pour (100 g) |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1750 / 418 kj / kcal |
| Graisse | 24,4 g |
| dont Acides gras saturés | 4 g |
| Glucides | 18,4 g |
| dont Sucre | 5,5 g |
| Protéine | 16,2 g |
| Sel | 0,14 g |
Informations juridiques
| Entreprise alimentaire responsable: | Herbaria Kräuterparadies GmbH, Kirchdorfer Str. 14a, 83052, Bruckmühl, Allemagne, www.herbaria.com |
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