Noix de muscade et macis
Myristica fragrans
Utilisation :
Les noix et téguments du muscadier sont séchés, et utilisés entiers ou moulus. La noix de muscade accompagne tous les plats salés : soupes de légumes, plats de pommes de terre, sauces,œufs, plats de poisson et de viande. Le macis est utilisé de la même manière que la noix de muscade, mais également dans les desserts, crèmes, puddings et gâteaux de Noël.
Origine :
Le muscadier est originaire de la Nouvelle Guinée, mais aujourd'hui on le retrouve principalement dans les régions tropicales telles que l'île Maurice, le Brésil et Madagascar.
cf. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Produits comprenant Noix de muscade et macis
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MOGLi Biscuits Bio - Crème de Noisette, 30 g
- Croquants & crémeux
- Sucrés au sirop d'agave
- Sans gluten ni huile de palme
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NISSIN Demae Ramen - Spicy, 100 g
- Avec du poivre de Cayenne
- Bouillon très épicé
- Goût asiatique authentique
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STAUD‘S Ein Reichtum an Früchten - Abricot de la Vallée du Danube, 250 g
- Teneur élevée en fruits
- Avec du jus de citron concentré
- Parfaite pour le pain du petit déjeuner
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STAUD‘S Confiture de Camerise Sans Morceaux - Allégée en Sucre, 200 g
- Goût légèrement acidulé
- Notes aromatiques de baies
- 1/3 de sucre en moins
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Rapunzel Purée d'Amande Bio, 500 g
- 100% amandes grillées
- Saveur aromatique
- Végétalienne et sans additifs
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Rapunzel Purée d'Amande Blanche Bio - D'Europe, 500 g
- 100% amandes pelées
- Extra crémeuse et aromatique
- Uniquement de l'agriculture biologique dans l'UE
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STAUD‘S Confiture d'Abricots Sans Morceaux - Allégée en Sucre, 200 g
- Teneur en fruits particulièrement élevée
- Sans morceaux de fruits
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MOGLi Compote en Gourde Bio - Pêche Fruit de la Passion, 100 ml
- Au jus de pêche et au fruit de la passion
- Délicate saveur fruitée
- Sans sucre ajouté et certifiée Demeter
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MOGLi Compote Bio en Gourde - Mangue Goyave, 100 g
- À partir de 1 an
- Banane, mangue et goyave
- Sans additifs artificiels
